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| 第18頁 沙沙 更別提用盡全力、最後一絲氣力也不剩的感覺…… 她一口氣也沒時間去喘，汗水滴下面頰，怕沾染食物，又不能用手，只能偏頭在肩頭上抹了就算。那種背上的壓力又來了，但她的身體記得，知道怎麼兩腳分開站，身體重心壓低，手腕放鬆，肩膀挺直，讓身體自行調節壓力的分佈。 特訓時完全一頭霧水，她的身體和感官卻吸收了他給予的訊號，在如此空前重要的時刻，她忽然有種頓悟的感覺。 他說不要用腦袋去想，就是這個意思嗎？做菜不是用腦袋去做的。在廚房裡千百個小時之後，與其他廚師相濡以抹之後，用各樣食材不斷實驗之後，受過傷、焦過鍋、洗了碗筷之後，看人享用自己辛苦的成果之後——還想回到廚房，還是等不及做下一道菜，還念著某個人……這就是烹飪的心嗎？ 她恍惚了一瞬。媽的心意，她到現在才明白；明白自己為什麼離不開廚房。 那麼學長呢？他又是為什麼待在廚房裡？為了誰？ 「最後兩分鐘！」 觀眾席加油聲四起，原青看著眼前的三道菜，munster起司煽烤乾貝，上頭撒了與香蒜一起烤脆再切碎的茄子，熱烘烘又軟QQ，讓人很想用手指戳一下。鴨肉燉南瓜盛在用南瓜鏤刻的碗裡，很像學長表侄女做的陶器，看來可愛，但鴨肉卻醃得辣度驚人，而且外表完全看不出來，第、口肯定讓人嚇一跳。南瓜和起司打成的慕斯，甜中帶奶味，上頭一層肉拃加可可粉，下面鋪著酸酸甜甜的葡萄柚醬，很瘋狂的組合，卻也很豐涪趣。 學長喜歡烤得很香、辣得很足的菜，而她喜歡給人驚喜，這就變成了她的三道菜。 最後二十秒，大家都忙著點綴、擺盤、補東西，只有她退後一步，看著自己沒有特別去構想、只照著心意去做的菜。 一點也不完美，可以改進的地方一大堆，但她不知怎的竟感到滿足極了，最後幾秒，她要好好看一眼她的菜，因為等一下就會被取用，等一下便會變成別人的。 很奇妙，是她的成品，由別人來享受；就像學長帶她去餐廳前頭，讓她看到別人如何完成烹飪的另外一半過程，那就是真正變成食物。 再色香味俱全的食物，若沒有人開心地享用，也是枉然。 她真的很高興，等一下學長可以嘗到她做的東西，這樣就夠了。得不得獎、會不會墊底，她不再在乎。 她抬眼望向其他選手像狂風一樣忙到最後一秒。大家都這麼認真，是因為做菜對他們也是一樣，是如此重要的事。 大家的成品都嚇人地繁複、完美，讓她驚歎。在社團裡，她也看過不得了的手藝，在這個擂台上卻是全國校園內最高超的廚藝。 和大家站在一起，有點汗顏，卻也與有榮焉啊…… 「時間到！」 瘋狂的掌聲、口哨聲響起，台上選手有的因沒有做完而垂頭喪氣，但多半忙著互相恭喜。原青被同台的兩名男社友抱住，她嚇了一跳，還來不及反應，司儀已經催促他們離開廚台。 「各位的精彩成品會聚集起來隨機標號，然後接受評分。謝謝各位的努力，我們休息三十分鐘後宣佈得獎名單。」 原青剛走進觀眾席就被跳上跳下的芯容抱住，拉著一起跳。 「天啊！天啊！天啊！」芯容興奮得話都快說不出來，「你把我嚇死了！一直站在那裡像殯屍一樣，滿臉蒼白，我還以為你要乾脆昏過去就不用比了！我差一點衝上去搖你你知不知道！」 「那你在笑什麼？」原青有點茫然。 「我開心啊！因為你又活回來了啊！而且做得好快好熟練，還第一個完成耶！卓學長果然是神！」 「噓。你別叫得這麼花癡行不行？」原青目光不敢亂瞥，怕看到那雙眼睛。不知道為什麼，她剛才還很鎮定地下台，現在被芯容一陣鬼叫，又恐慌了起來。 想要做給學長吃，想要做給他看，但她做的菜他會喜歡嗎？ 她想起在集訓時他對她的成品很有意見；特訓第一天說她的東西「精緻」，但又說重點不在精緻。他把她的成品整盤留下來了，但她不知道他最後的評價如何。 兩次他都只試了一口，不像她吃他做的東西，吃了一口就停不下來，直到吃光光了還意猶未盡。 她又為什麼這麼在意他的感覺呢？菜鳥本來就不能跟名廚比，她根本不該有不合理的期望。 「哎呀，評審回來了！」芯容叫道。 一直到現在原青才肯往評審團望去。十名有頭有臉的人物，除了卓因瀲，她只能認出兩名大廚，當然還有一個向柏語。說不定裡頭有一半是餐旅業的高級主管，不下廚而專門數鈔票的。 學長那麼在意烹飪的純粹性，她不敢想像和向柏語在評審休息室裡，兩人會說些什麼。 如果不算那天在田師傅餐廳裡吃的，這也許是向柏語第一次、也是最後一次嘗她做的菜了。若不是因為比賽的話，她寧可他離她的菜遠遠的。 評審從頭到尾盯著他們瞧，學長和向柏語絕對知道哪道菜是她做的。 很想藉口上廁所溜出去，但芯容緊張的手死拉著她。 「在宣佈名次之前，我們要報告給大家知道，今年我們連陪審制度也全盤改變。為了力求公平、公正、獨立，我們的評審是由十位全部評分完畢才進行匿名隨機抽選，只抽出五位評審的分數，並且每道菜去掉最高與最低分後加成總分。我們相信今年的名次會是最有公信力的！先在這裡恭喜得獎者了。」 觀眾席發出驚訝的議論聲。 「今年參選的選手實力驚人，評審的分數都很接近，還好我們決定用抽的，一切是電腦說了算！」大概已經快大功告成，原本一本正經的司儀開始開起玩笑，「好了，我再拖延會被打，現在宣佈個人獎前三名——」 三個名字出來了，冠軍又是羅大的，聯大一個也沒上。芯容嗤了一聲，原青低下頭去，雖然心裡沒抱多高的期望，對學長還是很過意不去。 「現在是團體獎。冠軍是，聯亞大學食藝社——」 芯容倒抽一口氣，接著就抱著原青尖叫「你贏了！你贏了！我們贏了！」 原青不敢相信自己的耳朵。他們贏了？怎麼可能？ 報完名次，台上同時湧上三所學校的人，閃光燈令人目盲，原青被芯容拉上台去，機械化地接受社友師長的道賀。 司儀又上來清場，芯容回座後嘀咕：「那個老頭子總幹事不要又來致辭，要總結好歹也找卓學長「我們最後還有一個大驚喜！有監於全國大賽老被同學們譏為『八股』，我們今年特別創新了一個很90後的獎項。」大家鼓噪，司儀很得意地說：「我們把它取名為『神刀獎』。怎麼樣？夠酤了吧？」 「叫十把刀嘛！」有人叫，大家又笑。 司儀舉手要大家安靜，「我們的評選方式也很特別喔！我們問所有評審一個問題：『如果你必須要吃最後的一餐了，你會選誰來做？」」 眾人擊掌叫好，司儀又舉手。 「我們剛才前三名獎項的評分十分細密，就味道、總體性、技巧、創意和美感五項分別評分，所以早先那三名同學可謂是全方位的高手。這個『神刀獎』呢，卻是要讓人吃到心坎裡去，若無法再吃一次，走了也遺憾！這個人是誰呢？她就是——聯大的唐原青！」 芯容的尖叫聲幾乎要衝破天花板。而這回原青真是完完全全呆掉了。 第8章(1) 全國大賽的最高潮差一點變成原青的噩夢，因為光是社友的狂喜慶祝就鬧到半夜，校車直開某名餐廳，師長慷慨請客，還有「冷面大廚」明星學長卓因瀲願意出席，名副其實是不醉不歸。 原青不喜歡成為眾人焦點，所以熬得分外辛苦；如果不是看在芯容高興得如上雲霄，她不願掃興，可能早就想辦法落跑了。 大夥仗著酒意抓住卓因瀲追問評審內幕，無奈卓因瀲沒透露多少口。 「我們能打敗羅大，實在太爽了！」徐汀緣拍桌道，「他們拿個人冠軍又怎樣？我們素質最齊，所以總分最高，對吧，卓學長？」 「沒錯。」卓因瀲點頭，「他們有一個得最高分，另外兩個卻弱很多，所以才只拿到團體季軍。」 「奇怪，他們怎麼連亞軍都拿不到？以前老拿冠軍的。」有人問。 「是因為卓學長回來當幹事，把評分標準給改了，評審也得用抽的，他們再怎麼財大氣粗，也沒辦法全動用關係來左右成績。」於奇晏笑說。 「還是敗在電腦之下啊！」有人說。「隨機萬歲！」 | |||||||||