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| 第8頁 白暮霖 他認為這樣的季娃是一道清流，在他的生命裡形成一幅美麗的景色。 「說到這個，孫大哥，我可能要向你道歉。」 「道歉？你要把獵貨轉賣嗎？有人出的價錢比我還高？」 「孫大哥，你別誤會，價錢只是一時，咱們合作這麼久，當然不可能差幾兩，我就決定不再往來。實在是季娃的生意越做越好，幾乎忙不過來，我們有意找間屋子，落戶做生意。」 「那是應該的！」孫大娘從內室走出來，「前些日子我跟孫大哥到縣城裡，每個人都在談論破酥包，講得那滋味世間不見幾間有的，害我們兩老都快要流口水，偏偏到那兒才發現季娃早就收攤。太陽都還沒有西斜就賣光，連攤子都收得乾淨。」 「如果孫大娘想吃，我會讓季娃做些小點，再送過來。她一直念著兩位，還感謝你們當初的支持，才讓她有本錢可以騰下現在的攤位。」 「是丫頭客氣，咱們是食貨兩訖，你賣獵貨，我付銀兩，哪說得上什麼支持？」孫弘爽朗的大嗓門，聲音中氣十足。 孫大娘往他的腰際一擰，「人家是客氣。」 「你這婆子，我當然知道。」被妻子這麼一擰，豪邁的北方漢子不見，只能陪著笑。孫弘是有名的懼內，但他不承認，只道這是夫妻情趣。 孫大娘將物品交給宇文決。「你把這雙鞋板帶回去給季娃，這是她之前托我帶的。」 「這是？」男用的尺寸，藺草編織得厚實又透氣。宇文決一臉疑惑。她買這鞋板要做什麼？ 「哎喲！宇弟，你再這麼不解風情，要等到何時才能把季娃丫頭娶進門？再說，你們都住在一起，雖然為了堵人口舌，對外都用親戚說詞，不過大伙心知肚明，表哥娶表妹進門也是美事一樁，這肥水不落外人田嘛！你加把勁，咱們夫妻就等著喝你們這杯喜酒了。」孫弘快人快語。 「孫大哥，你別尋我開心，雖然我們是表兄妹，但實際上，我可是把季娃當親妹妹在對待，這哥哥娶妹妹就是逆倫了。」宇文決苦笑，明明對外都稱表兄妹，怎麼還有這麼多好事人喜歡亂點鴛鴦譜？更別提季娃才十三歲。 「你這話可別到處說，現下季娃的廚藝這麼好，連新店都要開張了，萬一讓大家知道你是揣著這種心思，不用兩天，你們家門坎一定讓媒婆踩破。」孫大娘對宇文決可是越看越順眼，泱泱氣度，雖然留著一把黑鬍子，不喜歡整理，但無損開口言談中的溫雅氣度，就是跟其它人不一樣。 「對呀！我這婆子說得對。宇弟，你要好好把握季娃丫頭，雖然她的年紀還小，但再兩年就及笄，要不是我這族裡的男丁不爭氣，一定要他們跟你一較高下。」 宇文決只能乾笑，又跟孫氏夫妻聊了一些之後的打算，就連忙告辭，他還得去找糧商呢！ 第4章(2) 在回城鎮的途中，他注意路邊，雖然現在生活豐足，在吃穿上稍微講究是可以的，但季娃還是維持節儉的個性，不管再怎麼忙碌，只要得空到了山上，就不忘採些野菜。 他當然有告訴過她，開門做生意就是互有往來才會聚集人氣，要賺錢進門，也要懂得使錢，所以她已經改變很多，偶爾會跟左右商舖互相往來，不管交易金額多少，講的是禮到。 只是有時他出門還是會採些野菜回去，讓她維持過去的習慣，如她所說的，不忘本。 其實他們也沒有大富大貴，聽她說不忘本，還一副言之確鑿，這麼輕易就滿足的模樣，讓他差點失笑。 賣這種小吃食，對宇文決來說只是一門小生意，在他規劃的藍圖裡，絕對不只這些！ 百業俱興，蓬勃的商業發展帶動的食衣住行，越發講究，尤其在朝廷的大力推廣下，三番兩次派遺使節前往番外宣揚國威，讓市舶司往來頻繁，也大大提升所謂商人的地位。 在洛陽的腳店成千，而具規模的正店屈指可數。 但在開封城就不一樣了，南門和東門的門口大路兩旁，均由商號、手工業作坊和客店佔據。各式鋪子在城內大街小巷出現，其中以飲食業最發達，可分為北鐉、南食及川飯三大類，而北饌是飲食的主流，南食以海鮮食品為主，川飯有叉燒燠肉等，可知開封飲食的多樣化。 開封城的腳店數千，正店也過千。而大酒店稱正店，造酒兼賣酒。小酒店稱腳店，從正店沽酒來賣，開封城的大酒店中，最負盛名的是樊樓。樊樓樓高三層，五樓相向，彼此連結成龐大的建築，樓中可容酒客千人以上，下屬腳店有兩千家。 至於季娃現在準備要開設的就只是一般的吃食，販賣單一的品項，頂多就是幾項小點讓客人著離開，所以宇文決在思索著另外一種經營的可能性。 如東能成功，一定會開創不同的局面，但是要先和季娃商議。 「你有想過未來嗎？不一樣的，再更上一層樓。」 「我不懂。我們這樣不好嗎？」季娃一臉疑惑。「其實我從來沒有想過自己可以開店。」 「這樣你就滿足？」 「所以你有其它的規劃？」 宇文決露出自信的微笑，「趁我們還年輕，你想不想再試試自己的能耐，讓更多人可以嘗到你娘的廚藝？你還記得那本冊子嗎？如果給你機會，重現那些菜餚，你有把握嗎？」 「我們要開腳店？」季娃瞪大眼，連想都不敢，畢竟腳店和吃食店不同，需要的菜色更繁複。 「不，腳店太多，我們不做。」 「開其它不同口味的吃食店？」可是師傅就她一個人，根本分身乏術。季娃不認為宇文決沒有想到這點，所以他想要？ 「你應該知道現在的競爭非常激烈，從正店、腳店細數過千，更別提吃食店。」 「那是在開封或洛陽，咱們這兒只是隘關口。」 「你娘曾在桂花一個樓擔任廚役，你不想試試自己的能耐嗎？」 「咱們要去府城？」不是才剛盤店，準備開張嗎？ 「不，咱們現在的資金根本不足以到府城開業，但是有一個方式值得試試。喪家在辦完喪事後不是會有解慰酒？但並不是每戶人家都有餘裕時間去處理這些瑣事，甚至還有喜宴酒席，菜色都是主家端出家宴舉辦，不過這正店的菜色也不是每戶尋常人家都可以做得出來。」 當然，從煨、煸這些下手，其手法繁複，沒有學個三年五載，都很難獨當一面的，但經過這段時間與她相處，他確認她的廚藝堪比大廚這類嗎？ 「這……我從來沒有聽過這門生意。」 「如果能夠做得成這門生意，靠著口耳相傳，我相信以你的功夫，一定可以成功。當然，剛開始的嘗試一定會遇上困難，我們可以藉著這些去調整腳步，利用小吃食店的空檔做就好，你認為呢？」 宇文決的高昂士氣感染著季娃，怎麼從他口中講述出來的天馬行空，卻又有無限的想像空間？ 她是想循著娘的腳步，讓所有的人都可以吃到最滿意的料理，甚至飽餐後就有幸福的感覺。 一直期待自己可以繼承娘的遺志，至少重現冊子裡那些菜餚，所以她努力學著識字，重複練習，還加注自己的心得。雖然字跡仍然醜陋，但看著娘親留下的端正字跡旁有著自己的字跡，那種齊心一致的感動，讓她覺得娘還在身邊，不曾離去。 「好，我們試試！」 萬事起頭難，宇文決清楚這種做法最大的難處就是改變人們的習慣。 在村子裡，往往喜喪是一種動員全村的大村，若是在府城裡，就是親戚不遠千里的上門協助，所以他提議的這種方法，最重要的京是講求目標，什麼樣的人才能提供初試啼聲的機會？ 為了找尋這個目標，宇文決最近忙著四處拜訪店家。至於他現在肯出面到縣城裡，絕大多數的原因是四個月前聽到的消息。 宇文決回想當時－－ 「你聽說了嗎？府城最大的於和商記大當家確定由宇文闊接手了。」 聽見鄭東家的話，宇文決手裡的烙餅差點落到地上。 「意料之中，自從另一位最有希望角逐當家的宇家子孫漸漸隱蔽行縱，大家就心底有數了。」鄭為廣跟於和商記交易往來至少超過三十年，當初他還曾跟在宇老爺子身邊，當一名管事，後來還是承蒙宇老爺子的厚愛，才得以另闢門戶，拿著其中茶葉專賣權行商到北地。 「鄭東家熟悉那位隱蔽的宇家子孫？」其它人好奇的問。 於和商記涉獵經營之廣，聽說連皇帝都要稍作禮讓，以免國庫進帳短少，只是聽說來、聽說去的，實際情形也沒有多少人知道。 | |||||||||