| 位置：首頁 > 作家列表 > 蒔蘿 > 夫人掌食方（上） > 上一頁 返回 下一頁 | |||||||||||||
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| 第6頁 蒔蘿 「嗯，大嬸你那邊坐吧，我弄午膳給你吃。」花穎點頭，微勾了下嘴角，心下歎了口氣。是啊，好朋友，一輩子，幾百年後的那個未來，她已經無法觸及，可不管時空如何轉換，盛嵐永遠都是她最好的朋友。 「要不你看有沒有什麼需要大嬸幫忙的，我給你打下手。」 「不用……啊，要不，大嬸你幫我把這些香菇跟木耳拿出去放到太陽下曬，這曬乾了可以保存很久，尤其是香菇，曬乾後煮香菇雞特好吃的。」她指著桌上那一些香菇跟木耳。 花穎看方才岳大嬸準備煮麵條的水已經滾了，把麵條放進滾水後，趁著煮麵的空檔，拿起菜刀利落的將青菜、紅蘿蔔跟木耳切絲，香菇切片，青蔥切段，同時抓過方才摘的山芹菜切成丁。 看鍋裡的麵條大約有八分熟後，便將它撈起，放進一旁裝著冷水的缽裡，正打算利用煮過麵條的水煮鍋蔬菜羹湯，便聽到岳大嬸的驚呼聲，好像是她遠遠看見岳暘也回來了。她連忙將剩下一些未煮的麵條放進去煮，還好她的手腳還不夠利落，要不然岳暘就只能看她們兩人先吃了。 第二批麵條煮好後，她利用麵湯煮了鍋什錦蔬菜羹湯，加點鹽，淋上一些昨天爆香的紅蔥豬油，起鍋。 洗淨方才煮麵的鍋子，等鍋熱了，又挖三湯匙昨天晚上炸過紅蔥頭的豬油，放進燒熱的鍋裡，將蔥丟進鍋裡爆香，香氣瞬間瀰漫著整個廚房，飄散到院子裡。 鄉下地方，尤其是農村炒菜時，可是一點油也捨不得用，因此吃起來不是幹幹的，要不就是像水煮青菜一樣，一點滋味也沒有。 她這麼豪邁地用了三湯匙的香蔥豬油，也不知道大嬸會不會心疼，不過沒有油，炒起來的東西怎麼會好吃呢！ 將處理過後的河蝦放到鍋裡翻炒後，將放在灶頭上的菜依次入鍋，爆炒一下，加入醬油、糖，然後將方纔煮到八分熟的麵條放進去一起翻炒。 不多時，一鍋色香味俱全的炒麵便完成了。起鍋前她還將昨晚剩下的肉燥加進炒麵裡，增加炒麵的香氣，又灑上一些山芹菜增加色澤，同時將味道更提升一層。 當她將湯端到屋外時，岳暘也已經回到家，手上提了只大野兔跟兩隻山雞。 她連忙招呼著，「岳大哥、大嬸，吃午餐了。」 「我們家煮菜的香氣大老遠就可以聞到，依我看不用太久，就會有鄰居拿著碗來蹭飯。」他將手中的獵物交給母親，調侃的說著。「今天這獵物捕獲時間較晚，下午我再入山砍柴。」 「是穎兒的手藝好，光聞味道就讓人食指大動。」岳大嬸將獵物放到牆角下的籠子裡關好。「先用午膳吧，柴火的事情不急，明天再去也是可以的。」 花穎將配色豐富、香味四溢的炒麵放到盆子裡，整盆端了出來，「大嬸、岳大哥，中午我們先吃簡單點的炒麵，晚上我們再吃豐盛一些。」 她一出來就看到那幾隻獵物，晚上也許可以煮個三杯兔、紅燒兔，明天煮香菇山雞湯、烤山雞，讓大嬸跟岳大哥嘗鮮。 她這兩天才知道，住在這山坳附近的村民除了下田種稻，農閒時女人做點繡活拿到鎮上的繡坊賣，貼補一些家用外，就沒有什麼額外的收入，因此大部分人十分窮苦，一年到頭吃不上肉味。 岳暘會武功，偶爾會接個臨時的走鏢工作，或者是去做三、五天的私人護衛，保護那些要到縣城的有錢人走過那條有山賊出沒的黑溝崖。因為酬勞還不錯，所以平日吃得上肉，只不過吃豬肉的機會比較少，大部分都是吃山產。 岳大嬸幾乎不出村子，而平日岳暘是不到鎮上去的，只有到鎮上接活計，回來時才會順便買塊豬肉，吃到豬肉的機會就沒有像吃到山產那般頻繁，因此昨天那一小條五花肉被岳暘切成丁，岳大嬸才會這麼捨不得。 肉這麼稀罕，這山坳的村民卻不養家畜，因為沒有什麼多的糧食或是剩菜可以餵養，除非是有什麼特別的日子才會提前飼養，例如要娶新娘便砸鍋賣鐵的籌錢，到鎮上去買隻豬崽子、幾隻雞崽子回來養。 在這裡，家中要是能養上兩隻雞都算是小康，能養上一頭豬就算是好野人，而能常常吃到山雞、野兔肉，經常還有豬肉打牙祭的岳家，在這村子裡簡直算是土豪了，也因為是土豪，才有辦法到鎮上請大夫幫她看病抓藥。 想到這裡，她是不是該抱緊岳土豪的大腿啊！ 花穎一邊幫兩人盛面，一邊想著，想到抱大腿，還不由自主的咧了咧嘴，讓岳大嬸母子倆忍不住好奇地看著她。 岳大嬸接過炒麵，嘗了口後關心問道：「穎兒，你想到了什麼開心的事情嗎？」 她連忙搖頭，「沒有，大嬸、岳大哥，你們兩人趕緊嘗嘗看，我煮的炒麵合不合你們的口味。」 「這炒麵裡頭竟然還有河蝦，讓炒麵的湯汁變得十分鮮美，吸收了湯汁味道的麵條嘗起來也很順口。」岳大嬸仔細的品嚐著口中的炒麵。 一旁的岳暘只是認同的點了點頭，不說話，不評論，埋頭吃著炒麵。 「那好吃嗎？」 「好吃，麵條就不提了，以往我們只知道將它煮成湯麵，沒想到還可以這樣子炒來吃。」岳大嬸一口接著一口，夾起木耳絲問道：「這是什麼？黑黑的看起來不討喜，但吃起來清脆爽口。」 花穎笑咪咪的看著已經吃得顧不上說話的岳暘，從他們的表情看來，她知道自己又一次成功地虜獲兩人的胃了。 「這是木耳，大嬸你別看它黑黑的不討喜，這你更要多吃一點，木耳對人的身體很好，尤其是大嬸有雀蒙眼，木耳可以幫你恢復目力，吃上一陣子，你晚上說不定就看得見了。」 岳暘怔了下，停下用膳的動作，有些驚愕地看著她，「你是特地到山上找的！」 她不好意思地笑了下，「嘿嘿，別說是特地啦，是我剛好知道有哪些食物可以幫助大嬸，讓眼睛更健康，提醒大嬸多吃些而已。」 「你這孩子真有心。」岳大嬸有些感動。「對大嬸真好，為了我還特地入山找這些東西。」 「哎唷，大嬸您對我也很好啊，人跟人本來就是要互相幫助的嘛。」花穎連忙又挑了許多木耳放到岳大嬸碗裡。「大嬸您多吃些，岳大哥，你也多吃些，這炒麵份量很足，不怕吃不夠。」 看著花穎與母親親密的互動，一向淡漠，沒有什麼太多表情變化的的岳暘，嘴角竟然不自覺地往上揚。 花穎吃了口炒麵又喝了口蔬菜羹湯，想起她在溪底看到的東西。「對了，大嬸、岳大哥——」 她才想問方才想到的事情，突然一記尖銳的嗓音傳來，緊接著一名身材壯碩，頭上綁著一條花布頭巾，穿著粗棉藍布衣和補了幾個補丁的黑色褲子，腰上圍著一條看不出顏色的圍裙的婦人，逕自走進岳家，直往他們的方向來。 「我說小姑子啊，你們家今天又煮了什麼好吃的？這香氣飄滿整個山溝，聞了就叫人肚子餓。」這名壯碩的大嬸直接站到桌邊，看著餐桌上那一盆炒麵。「這盆是什麼面啊，小姑子！」 「二嫂，是炒麵，是穎兒這孩子煮的，這兩天都是穎兒掌廚。」岳大嬸扯著勉強的淺笑，稍微介紹一下。 這位被岳大嬸稱為二嫂的婦人汪氏卻滿眼嫌惡地睞了花穎一眼，「就是你跟你家岳暘在河口救起的那個姑娘？救了她又給她請大夫抓藥，是該讓她下廚煮飯、幫忙種田的，要不看大夫的銀子不就打水漂！」 岳大嬸沉默。若對汪氏說救人一命勝造七級浮屠，不在乎那些抓藥看病的銀兩，不用半天就會被汪氏傳得整個村子都說她不把錢當錢看，明天一早恐怕她家門口就會擠一堆人要來借銀兩。 可她要是說那是應該的，就太委屈花穎了，他們母子救起花穎，可不是要她來當丫鬟做活的。生性溫和的岳大嬸一時之間還真不知道要怎麼響應汪氏。 岳大嬸還沒回應她，汪氏也不等人招呼，拿過一旁要用來盛湯的碗，自個兒就盛了一大碗炒麵稀哩呼嚕的吃了起來。 「這鍋炒麵用了不少油吧，簡直是奢侈啊！」邊吃還邊撇嘴念著。 花穎他們三人全無言的看著汪氏。 有人這麼自動自發的嗎？ 第三章 不要臉的二舅母(1) 岳大嬸抹去額邊的那滴冷汗，「二嫂，這炒麵好吃吧……」 「油用得多，當然好吃。」汪氏稀哩呼嚕的扒著炒麵，還不時用她的筷子翻動盆裡炒麵的配料，把裡頭的溪蝦和剩下的一點肉燥全挑到自己碗裡。 花穎驚悚的看著她挑菜的這一幕，整盆炒麵都是她的口水，還讓不讓人吃！ | |||||||||