| 位置：首頁 > 作家列表 > 何舞 > 有錢能使鬼推磨（續） > 上一頁 返回 下一頁 | |||||||||||||
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| 第5頁 何舞 聽到門簾微動，他抬起頭，只見那張俊逸的臉上，鼻樑挺括，黑眸如星，正是軒轅侯府的小侯爺雲墨。 「少爺，菜來嘍！」 大概耳濡目染，跟「得味居」的許掌櫃打交道久了，小川也開始學會報菜名了，他笑嘻嘻地道：「今天的正菜是『西施舌』、『貴妃雞』、『貂嬋豆腐』和『昭君鴨』，少爺，這些名兒可有趣得緊吧？」 雲墨輕輕地「嗯」了一聲，仍然靜靜地端坐在桌邊，並沒有拿起筷箸。 他看著擺上桌的菜餚，不僅沒有動筷，反而看著那些叫人口水直流的美食出神，他在回味什麼，或者，回憶什麼？ 那盯著眼前「貂嬋豆腐」的眼神，就彷彿在看絕色美人的臉，過於專注，又夾雜著說不清的情緒。 小川子見狀，暗叫不妙！在到茶樓吃「得味居」的飯菜之前，主子喝得昏天黑地的情形還歷歷在目，想起就心有餘悸，萬一主子有個什麼好壞，他怎麼跟郝管家交待？ 生怕主子又搞出什麼奇奇怪怪的事情來，小川子趕緊插科打諢道：「少爺，這些菜為什麼要叫這些名字啊？什麼『西施舌』、『昭君鴨』……的啊，小的從來沒聽說過，可有什麼典故沒有？」 唇角微勾，就聽雲墨細細道來：「『西施舌』其實是一種南方的點心，先把糯米磨成粉，然後再以糯米粉為包，放入棗泥、核桃肉、桂花、青梅等十幾種果料拌成的餡心，放在舌形模具中壓製成型，顏色如皓月，味道也香甜爽口。」 「這『昭君鴨』則是將麵粉分離成澱粉和麵筋，澱粉製成麵條，麵筋切成薄片，用鴨湯煮，並輔以麻辣調料，吃起來酸辣涼爽，柔韌可口。」 小川子詫異地聽著主子一一道來，彷彿早就品嚐過這些自己甚至聽都沒聽過的珍饈美味，他不禁一指那盤「貴妃雞」，插嘴道：「少爺，這『貴妃雞』我知道，有戲班子來咱們侯府裡唱過『貴妃醉酒』，就跟那有關係，是不？」 他方才也做過功課，問過「得味居」的許掌櫃，才知道這道「貴妃雞」是用肥嫩的母雞作為主料，加上葡萄酒作調料，以文火清燉上三個時辰，成菜後酒香濃郁，美味醉人。 不過小川子第一眼看到那「貴妃雞」時，還頗有些不以為然地撇撇嘴道：「不就是酒煮的雞啊，有什麼稀奇的？」 「小孩子家的，你懂什麼？」時日長了，姓許的掌櫃跟他也熟絡起來，白了他一眼，略有些不忿道：「就那酒，你到哪裡能買得到？那可是咱們櫻姑娘親手釀的！」 他的語氣充滿了驕傲和敬意，彷彿那酒只有王母娘娘的蟠桃宴裡才有，人間哪有幾回聞？ 只因一切得來煞費功夫！ 玉陵不產葡萄，櫻姑娘央人在西沂買來葡萄種，精心栽植，培育了幾年，直到去年才終於大獲豐收。 飯館裡的每個人，都看過她仔細地用那些成熟的、晶瑩剔透的紫萄葡釀酒。 先將酸米入甑蒸，氣上，將去皮尖的杏仁，與葡萄同於砂盆內一處，用蔗糖一鬥，熟漿三斗，逐旋研盡為度，以生絹濾過，其三半熟漿潑，飯軟，蓋良久，出飯攤於案上，依常法候溫，入曲搜拌。 所以，每道看似簡單的菜餚，背後都有一段複雜的故事，也包含著櫻姑娘的心血；做的人這般費苦功，享用的人，又怎麼能不懷抱感激，抱著虔誠之心進食？ 難怪主子已經對那小飯館「走火入魔」了，小川子由心至外發出由衷的感歎。 雲墨沒空聽小川子的嘮嘮叨叨，專注地盯著眼前的豆腐。 這道「貂嬋豆腐」，豆腐潔白，味道鮮美帶辣，湯汁膩香，他還記得，吃上一口，便是香嫩爽滑，舌底生津。 他纏著她問：「櫻姊姊，這不就是泥鰍鑽豆腐，為什麼要叫它『貂嬋豆腐』？」 她圍在鍋灶邊忙碌著，笑盈盈地看他一眼，忙裡偷閒地說：「少爺聽過說書先生講『三國』嗎？這裡的泥鰍呢，就用來比喻那奸滑的董卓，泥鰍在熱湯中急得無處藏身，才會鑽入冷豆腐中，結果還是逃脫不了烹煮的命運；就好似王允獻貂蟬，巧使美人計一樣呢！」 「這樣啊！嘿嘿，真有趣……」他恍然大悟。 從她口中說出的故事，總會吸引「忘塵軒」裡每個人的興趣，明明看上去就是個安靜淡然的人兒，身上卻有種無法形容的吸引力，叫他不由自主地朝她靠近，然後，就再也不想離開。 跟她在一起的分分秒秒都是無比開心的，他愛她，只想跟她在一起。 可是，她不愛他。 半月前，在郡守府，他們分道揚鑣了；他因她的拒絕而惱羞成怒，很有大男子氣概地趕她走了，然後，借酒澆愁。 其實他又騙了她，他根本就無心抓她的弟弟，甚至在她沒到郡守府前就放了他們，她一回家後應該就會看到他們。 他騙她，是因為毫無把握！他平生第一次，做著毫無把握的事情，他可以隱約預見失敗，卻不願意面對，一再地一廂情願、孤注一擲。 他的櫻姊姊，不同與一般的女子，她有主張，更有膽識，連那玉家的親事她都可以想出辦法去退掉，又怎麼會拘泥於父母之命，媒妁之言？ 因此他才想要逼她！最好是逼迫她答應嫁給他，成了他雲墨的娘子，只要成了夫妻，就再也不怕她一轉身又甩了自己，這才是一勞永逸的辦法。 但是依然沒有用！她是吃定他了，還是說他對她仍然狠不下心？ 若是在商場上，遇到這樣難纏的對手，他早就連坑帶蒙，十八般武藝樣樣上場了，「心軟」，那是什麼玩意兒？ 可是她不同，她是他的櫻姊姊，是他愛的女人，當看到那張如水的容顏時，他就又變回了少年時代的自己，充滿了依戀、愛慕，哪怕恨她，卻還是不能硬下心腸。 想她、念她，夢裡都是她！無奈人家已經明明白白、清清楚楚地駁回他的求親了，他堂堂一個大男人，哪裡還拉得下臉出現在她面前？ 所以他只能躲在茶樓上，遠遠地看看她，每天吃她煮的飯菜，以此慰藉思念之苦。 唉，酒入愁腸，愁更愁！這才叫「入我相思門，知我相思苦，長相思兮長相憶，短相思兮無窮極」啊！ 雲墨將手裡的酒杯放下，滿桌的賬冊，看不下去。 視線看向窗外，此時天已近黃昏，西邊的天際佈滿晚霞，從最深的紅到最淡的粉，如火焰、如春櫻，襯映著一層層的雲，如紗、如霧，柔和地浮動著，蔓延了大半個天空。 金色的太陽慢騰騰地鑽進到了雲裡，不一會就被裹成了一個通紅的大圓球，掛在那裡，一點點地朝山坡墜落。 整個玉陵城都籠罩在這一片淡紅色的光影裡，清亮而瑰麗，彷彿一幅絕世的畫卷。 第3章(2) 與此同時，和往常一樣，茶館對面的「得味居」裡，許掌櫃拿出算盤，趁著晚飯前的空檔，開始劈里啪啦地算起帳來。 「櫻姑娘，上個月的帳目已經弄好了。」他將賬本放到櫃檯另一邊端坐著的年輕女子面前，眼裡浮現出擔憂的神色，「本來上個月店裡除去開支還賺了不少，可是算上那一大筆銀子，反而虧了不少。」 正在俯首認真地寫一封信函的櫻寧，聞言抬起頭接過賬本，同時輕輕地頷首，「好，我知道了，先生，辛苦您了。」 「分內之事，櫻姑娘妳又客氣了。」許掌櫃關心地問道：「夫人在蓬山可還好？我家內人總念叨著想去蓬山看看。」 「多謝楊大嬸掛念，我這正跟娘親寫信呢，這個月太忙，沒時間回去看她，恐怕她擔心了。」 「要不把夫人從蓬山接到玉陵來？大家一起也好有個照應。」 「這樣的心思我幾年前就動過了……」櫻寧笑起來，「我娘親跟我父親離別時，說好了要在老家蓬山等父親歸來，這麼些年，娘親哪裡都不願意去，只一心一意在老宅裡等著，生怕父親有一天回來尋不著她。」 許掌櫃感歎不已，「夫人真是難得的賢妻，獨自一人養育兒女，可不就是戲文裡那個苦守寒窯十八載的王寶釧嗎？」 櫻寧聽了這話，清麗的臉上不禁浮現出發自內心地微笑。 母親終有一天會與父親團圓的，只要能讓母親一嘗夙願，就算她吃再多的苦，又有什麼要緊呢？ 想到這裡，腦子裡就浮現出一張油頭粉面的臉孔來，正色瞇瞇地盯著自己…… 櫻寧厭惡地皺起眉，搖搖頭，像趕走令人作嘔的蒼蠅一樣，欲將那浪蕩子給快速趕出腦海。 「對了，櫻姑娘，那個姓賈的，這個月會不會又要來要銀子？」許掌櫃忽然想到什麼，無比擔憂地詢問。 「會。」 當然會，竟然吃定了她，姓賈的怎麼可能輕易放掉這麼條大魚？ | |||||||||