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| 第3頁 簡瓔 金桐蕊驕傲地道，「可見你是真喜歡我，我說什麼都是好的，我放個屁都是香的。」 他輕咳了兩聲，「那可不一定，我還沒聞過你放屁。」 「要不要我現在放一個給你聞？」 任容禎當機立斷結束這個話題，抬頭望天。 第十四章 今天咱就來個豆腐大餐(1) 涼皮的生意不能做了，金桐蕊也沒閒著，轉眼就打起了做醬料生意的主意。 她問過其他村民了，村裡沒有醬園子，就連秀水鎮上也沒有，比較像樣的醬園子得到縣城裡，而整個康城，能將醬料生意做到鄰縣的只有十味園。 十味園，顧名思義，醬料種類只有十種，就是基本的醋醬、梅醬、麥醬、肉醬、蜜醬、芥醬、魚醬、豆豉醬和辣醬，她嘗過了辣醬，也是花椒所制，辣度遠遠比不上辣椒。 在大齊朝，辛香料主要有姜、花椒、茱萸和胡椒，還沒有辣椒，她老爸對食的研究博學多聞，她曾聽她老爸說過，辣椒是明末才由海路傳進中原的，而大齊朝顯然在明朝之前，才會沒人聽過辣椒。 罷了，沒有的東西，任憑她再怎麼想要也得不到，不過她有信心，縱使沒有辣椒，她做出來的辣醬也能比十味園的滋味好。 為了知己知彼，她特地把十味園的十種醬料都買回家試味道，一試，她的心就踏實了。 果然如她所想，這時代製作醬料的功夫還差現代一大截呢，她只要拿出五成的功力就綽綽有餘，肯定就能賺得盆滿缽滿，整天有聽不完的鋼板響兒，根本不必使盡全力，若她使出了全力，怕是連宮裡御膳房都要來向她請教了…… 「你在笑什麼？笑得如此得意忘形。」任容禎見她對著二十個罈子笑得見牙不見眼，像只偷到腥的貓兒，實在可愛，故意逗她道，「原來做醬料帶給你的歡喜竟這樣大，教你亢奮得失了常？」 「我去！你才失常，你全家都失常。」金桐蕊啐了一聲，接著又笑道：「我是在想，等我的醬料賣到京城，御廚嘗過之後肯定也會來向我討教，我便開出要去宮裡一遊的條件，看看皇宮怎生個富貴法。」 「你想去宮裡一遊？」他不以為意地道：「還不容易，等回了京，我帶你去便是。」 她受不了地翻了個大白眼。「又來了，你真當自個兒是小王爺，還帶我游皇宮哩，那我有空也帶你去縣衙裡逛一逛，順道跟縣太爺聊聊天、喝杯茶。」 任容禎好氣又好笑。「金點點，你怎麼總不信我是景親王府的小王爺呢？」 金桐蕊一祧眉頭，哼了兩聲，「還不簡單？你人就一直住在這兒，教我如何相信你是啥小王爺的？堂堂小王爺會在平民百姓家裡住上這麼久嗎？」 她沒說她看過戲劇的，戲裡的小王爺都是錦衣華服，出入隨從，哪裡有他這麼落魄的？他無奈搖頭笑道：「罷了，你既不信，就讓你自個兒眼見為憑吧。」接著他話鋒一轉，「你做了這許多醬料，真有把握賣出去？」 他們訂親之後，他的心定了下來，也已經往京裡送信了，不出一個月，便會有人來接他回去，這期間他要說服她與他一塊兒回京，若是說服不了，他也會盡快來迎娶。 金桐蕊高高興興地說道：「別的我沒把握，做吃食我再有把握不過了，你等著瞧，我這金味園一開張，保管把那十味園打得落花流水，沒有生存餘地。」 任容禎定睛看著她。「那你跟我說說，你這一手絕妙廚藝究竟打哪兒學來的？」 一瞬間，她的臉色像吃到苦瓜似的，喪失了所有元氣，她本來又想混過去，可想到她親口起的誓，就不敢胡謅了。 往後都不能再有事瞞著他，不然他會死無葬身之地，她可不要他死無葬身之地，那太淒慘了。 她潤了潤唇，有些不安的看著他，萬般艱難地開口道：「其實呢，我是在另一個地方生活的人，我在那裡是個廚子，有一日，那裡地牛翻身後，我醒來，我的魂魄就附身在現在這個我身上了。」 她小心翼翼地看著他，乾笑了一聲，「很扯對不對？我說的都是實話，如果你不信，那也沒法子，不過慶幸的是，因為我沒騙你，所以你不會死無葬身之地。」 任容禎定定的凝視著她。「我信。」 金桐蕊心裡一震，難以置信的瞪大了眼。「你信？」 「嗯，我信。」他握住她的手，溫柔的親吻她的額頭。「我從你的眼神看得出來你沒有騙我，你說的都是實話。」 她頓時鬆了口氣。「你信就好，要不然我真不知道要怎麼向你解釋了。」 任容禎笑了笑。「所以，精巧靈活的輪椅是你家鄉之物？那個「老爸」是你在家鄉的親人？」 提到自己老爸，金桐蕊的臉色整個柔和了。「嗯，是我爹。」 他拉著她的手一塊在大石塊上坐下，感興趣的問道：「畫裡你和你爹穿一樣的衣衫，你爹莫非也是個廚子？」 她興奮地馬上回道：「我爹不但是個廚子，還是個大廚、名廚，要我說，沒有他不會做的菜，我打從五歲就跟在他身邊學做菜了，我隨了我爹，做菜特別有天分，自小我就去參加比賽了，簡直是戰無不勝啊……」 她一「憶當年。」就憶了好久，把她跟她老爸在廚房裡的點點滴滴都鉅細靡遺的告訴任容禎，他們父女倆時常置氣，但沒有兩天又會和好，相依為命的過日子，她的魂魄來這裡，都不曉得她的肉身在那裡如何了…… 「咳。」 重重的咳嗽聲嚇了他們一跳，兩人同時回過頭去，金桐樹不知何時來的，不知來多久了，推著輪椅就在花籐下，還翻著白眼，一副受不了的樣子。 金桐蕊驚跳了起來，衝到弟弟面前，緊張地問：「你來多久了？聽見什麼了？」 金桐樹聳聳肩。「你們兩顆頭靠得這麼近，講話跟耳語似的，我能聽見什麼？」 意思就是什麼都沒聽見！金桐蕊頓時鬆了一大口氣，她不怎麼自在的扯了扯嘴角。「那你來做什麼？是要去茅房嗎？」 「姊，現在什麼時辰了你知道嗎？」金桐樹沒好氣地道：「我來問問何時能吃飯，哪知道你們說要來看看醬料發酵得如何了，卻是在這兒風花雪月、談情說愛，我命苦啊我，爹娘不在，我要餓死了我！」 村裡有人家上梁，擺了幾桌席面，她爹娘和鄰居一塊兒去熱鬧了，所以中午只有他們三個人吃飯。 金桐蕊笑罵道：「別胡說八道了，去前頭等著，不用一會兒就能吃飯了，待會兒讓你吃個好吃的，保管你絕沒吃過。」 今天她要做的是豆腐大餐。黃豆在現代多用於做豆漿、豆腐、豆花、豆皮、豆乾等等，但大齊朝還沒有這些吃法，這裡的黃豆都是用來炒菜、燒肉、燉湯、釀造醬油，最大功用是餵豬，由此可知黃豆被這時代的人當成多不起眼的食物。 當她發現了這一點後，又動起了賣豆腐豆花的念頭，今日便是先試做出來，讓他們評價給個分，若他們吃不慣或說不好吃，她也不會打退堂鼓，定會改良到他們說好吃為止。 黃豆她早泡了幾日，一大早她就磨好了豆漿，又加了些芝麻一起磨，一部分的豆漿篩得細一些，放些糖進去，她已經先喝過了，這純天然不加一滴水的豆漿是用大鍋和柴火熬煮的，可香可濃了，保管人人都能喝上一大碗。 她費工熬的豆漿香氣十足，用豆漿做出來的豆腐自然也十分入味地道，這都要歸功於前世她老爸怕豆腐中盤商質量不穩定，都自己動手做，她才能學到這一招。 打從她想要做豆腐生意開始，她便去鎮上訂做了模子，這會只需用白醋兌清水，倒進煮好的豆漿裡，豆花便做成了。 她留了些豆花，再拿白棉布把大半豆花撈出來放進豆腐模子裡加壓，她這次要做的是嫩豆腐，不需壓太長時間，撤了模子後，要讓豆腐放涼，空檔再把豆花撈進碗裡，她想著豆漿已是甜的，便將豆花做成了鹹的，撒點蔥花和碎香菜末，加點醬油、香油和醋，便成了滑嫩可口的鹹豆花，她自己更喜歡甜豆花多些，便熬了薑糖水沖了碗甜豆花。 她怕弟弟肚子餓起來又靠腰，便先把豆槳和豆花端出去，誰知金桐樹一見豆漿便開始抗拒，還蹙起了眉頭。 「這是羊奶吧？拿走拿走，我不喜歡喝羊奶，有個味兒。」 金桐蕊只好好言好語誘哄道：「不是羊奶，你喝喝看，保管你喝完還跟我要。」 任容禎見金桐樹一臉的我不信，便率先拿起碗來，大口大口的喝下，沒會兒便把一大碗豆漿全喝充了，他擱下碗來，對金桐樹道：「真的不是羊奶，我覺得比羊奶的滋味好，你喝喝看便知道。」 | |||||||||