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| 第10頁 春野櫻 他沉默了一下才說：「爹，我想我也該到珍滿樓管管了。」 「咦？」封民達一怔，驚喜不已，「你說的是真的？」 封天鐸因體弱及孤僻的關係，一直不大外出。因為自己的身子還行，又有白震這個得力助手替他掌理珍滿樓，因此即使封天鐸是日後將繼承家業的嫡子，封民達也不曾強迫他到珍滿樓。 可封天鐸一眨眼已二十二了，既未成家，也未正式接管家業，著實令他擔心。 雖說他還有一子封天宇，也勤快受教，但性情天真，毫無城府，做事又迷迷糊糊，有人看著帶著還好，若要獨當一面，恐怕不行。 正因如此，他終究還是將希望寄托在封天鐸身上，如今聽封天鐸說要到珍滿樓坐鎮，他心裡真是無比欣慰。 「爹一直等著這一天呢！」封民達有些許激動。 「爹不必高興過早，我還不一定能勝任。」他淡淡的說。 「你是我封民達的兒子，爹對你有信心。」說著，他突然想起一事，「對了，你娘跟我提了件事……」 封民達未說完，封天鐸已經知道他要說什麼。 「爹，是海兒的事嗎？」 封民達微頓，「是的。你做什麼事我向來不問，不過讓一個丫鬟住在真德院裡，實在不合適。」 「爹，我知道自己在做什麼。」 「爹不是信不過你，再說若是喜歡，納丫鬟為妾爹也不反對，畢竟芊芊原本也是你娘身邊的丫鬟，只是你還未娶妻，要是丫鬟跟你同住真德院的事傳出去，只怕讓人多做想像。」封民達續道：「說來你也二十二，該成家了，有了正室，再納妾似乎比較恰當，你知道嗎？前幾天金氏繡坊的金老闆已經托人來說，希望他家么女能嫁給天宇。」 「是嗎？」他知道封民達的用意不是在告訴他這個消息，而是在提醒他婚齡已至。 「可你是兄長，他總不好搶在你前頭完婚吧？」 「我不介意。」他語氣仍是淡淡的，「就讓天宇先成親吧。」 「可是這……」 「爹，」他打斷了封民達，「我未有成親的打算。」 「天鐸，男大當婚，你是封家的嫡子，身負延續香火的重任。」 「天宇也是爹的兒子。」他說：「不管誰延續香火，延的都是封家的香火。」 「當然，爹對你們並沒分別心，只是還是希望你能……」 「爹。」他目光一凝，直視著封民達，「我未有成親打算，也沒想過要納海兒為妾，我待她猶如妹妹般，並無私心。」 「我聽芊芊說，」封民達神情嚴肅，「海兒大病一場後，突然懂得藥理及醫理，而且做了一手好菜，除了晚膳，你的早午膳都是由她親手製作。」 「是的。」 封民達專注的看著他，「瞧你這一兩個月來不只長了肉，也精神許多，這是海兒的功勞吧？」 他忖了一下，「或許正是如此。」 「那就對了，再沒有什麼比能好好照顧你更重要了。」封民達說著，不知想著什麼，突然沉默了。 第4章(1) 當封民達帶著封天鐸來到珍滿樓，並宣佈從今以後將由封天鐸打理珍滿樓事務之後，所有人都驚訝不已。 封天鐸幼時中毒，至今體弱之事，所有人都知道。一直以來，他鮮少出府，一年裡來珍滿樓的次數也不超過十次，每次來都是跟著封民達，不說話、不問事，沉默得像是不存在般。 所有人都在猜想日後接掌珍滿樓的可能會是封天宇，尤其在金氏繡坊主動提起兩家聯姻之事後。 男兒本該先成家再立業，因此大家都在議論著，或許封金兩家聯姻底定後，便是封天宇接掌珍滿樓之時。 可封民達現在卻說封天鐸要親自管理珍滿樓，不只那些廚子跟跑堂的感到驚訝，就連身為大掌櫃兼總賬房的白震都因此事感到錯愕。 封天鐸坐鎮珍滿樓的第一天晚上打烊後，便將珍滿樓上上下下三十餘人留下商議對策。 時間一到，所有人都集合在一樓的前面大廳裡。 廳裡，白震、封天宇、大廚、二廚跟跑堂們都齊集，可封天鐸卻發現少了一個人，那就是白震之子白紀辰。 「白叔，辰哥呢？」他問。 白紀辰也在珍滿樓裡任職，是白震的助手。白震分身乏術時，許多事都是由他代替白震決定及處理的。 「紀辰他……」白震也疑惑，稍早前他明明已經叮囑過白紀辰，今晚要出席商議之事。 「大哥，」這時，封天宇開口，「辰哥說他鬧肚子又頭疼，先回去歇著了。」 封天鐸聽著，微微皺了眉頭，但沒說什麼。 「那好吧，我們就開始了。」他說完，視線環視了所有人一圈。 他的眼神堅定嚴厲，銳氣迫人，凡迎上他目光之人，心都不禁顫了一下。 「想必大家對於我突然坐鎮珍滿樓之事，感到驚訝疑惑吧？」他說，「如果大家有任何的疑問，現在都可以提出來。」 他說完，大家你看我，我看你，沒人出聲。 「人少爺，」這時，白震說話了，「你是老爺的嫡子，由你接掌珍滿樓是遲早的事，我想大家都沒有疑慮。」 「是啊，大哥。」封天宇爽朗的笑笑，「你能來打理珍滿樓，可是件好事。」 「父親年齡漸增，也該讓他享享清福。」封天鐸沉聲說：「我身為長子，理當替父親分憂解勞，這便是我決定坐鎮珍滿樓的主因。」 他說完，沒人搭腔，只是靜靜的聽著。 「既然要接掌珍滿樓，我就跟大家開門見山的說，」他目光一凝，「我跟家父的作風不同，對珍滿樓也有許多不同以往的想法。」 他這麼一說，大家你看我，我看你，都有些不安。 「大家請放心，你們的薪俸跟職務都不會有任何的變動。只是如今我們的敵人就在對面，而且已經影響了我們的生意，我們得有應對的方法跟行動，而不是得過且過。」 聽他說職務跟薪俸都不會有所更動，眾人臉上的表情和緩多了。 「大少爺，你有什麼想法？」 「珍滿樓自我祖父在世時便已有了雛型，如今也已開業近五十年。」他說：「說起老字號的食肆，所有人第一個想到的便是珍滿樓，可是老字號有時代表的也是守舊，一成不變。客雲來用的是非傳統的法子，不管大伙覺得這法子是否有格調，他抓准了客人喜歡新鮮事的心態而搶走我們的客人，這是不爭的事實。」 大家專注的聆聽，神情有點凝重。 「因此如何拉回老客人，並讓更多新客人來店裡用膳是非常重要的事。」他續道：「要別出心裁的，不只是招攬客人的方式、店內的擺設，更重要的是菜色，因此我希望幾位大廚們在一個月內擬出新菜色，並估算本錢，至於跑堂在招待客人時也必須令人耳目一新。」 幾位大廚們一聽，面面相覷。 「大少爺，」大廚張磊說道：「珍滿樓泰半的菜色都是老太爺在世時便已決定，更是珍滿樓的招牌，怎能說改就改？」 「張師傅，」封天鐸直視著他，不疾不徐的說：「經過近五十年，人們的口味變了，如果不能推陳出新，與時俱進，終究會被拋棄。再說，要各位擬出新菜色並非是要你們丟掉舊菜色，而是要取出舊菜色的精髓，烹製不同於過往的美味，讓客人能嘗到更美味的膳食。」 他說完，幾位廚子們低聲交談，神情凝沉。 「各位，大少爺說的不無道理，大家就花點心思想想新菜色吧。」白震見氣氛有點僵，連忙打圓場。 接下來商議的時間，大家都不說話也不響應，封天鐸將自己的想法告訴所有人後，便宣佈大伙可以離去。 眾人陸續離去後，封天鐸便與封天宇及白震一起返回封府。 路上，白震還給了他一些和旁人商談的建議，希望他不要因此跟廚子們失了和氣。 返回真德院，趙海兒正坐在廊下等著他。 見他回來，她起身，「今天很晚……吃了嗎？」 「吃過了。」他說著，瞥了她一眼，「你在這兒做什麼？」 「當然是等你。」她說：「怕你回來得晚，餓了。」 他難掩倦色，唇角卻微微上揚，「你在這兒等我，我就不餓了嗎？」 不知怎地，今天回到真德院看見有人等門，他心頭特別暖，許是在珍滿樓待了一天，乏了吧？ 這麼多年來，他還是第一次在外面待上整天的時間。 「我蒸了一點鬆糕，裡面放了助眠跟補氣的食材跟藥材，要是你餓了，我拿來給你吃。」 今天他一整天都不在，除了早膳是由她準備的之外，其它兩餐都在珍滿樓解決。說真的，她很擔心他又吃了什麼不該吃的東西。 「你蒸了鬆糕？」想到她做的糕點，他不知為何竟有種餓的感覺。 「嗯。」她點頭。 「那還不拿來給我吃？」 | |||||||||