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| 第8頁 陶樂思 「這才乖。」總算孺子可教，潘達琳拍拍她的頭，滿意的揚起笑容。 俞凱羅鬆口氣的笑出來，既然已做好了決定，她也可以安心的喝下午茶，吃她最愛的提拉米蘇嘍！ 至於蔣日恩，磨磨他的壞脾氣和急性子也好，這樣才不會讓他覺得太理所當然了。 早上七點，對多數人來說，是一天的開始，出門上學的、準備上班的，整個城市活絡起來，可對於夜貓子來說，卻是好夢正酣的時候。 俞凱羅的家人都知道她與好友經營的事業，瞭解她的作息，所以不會打擾她的睡眠，可今天，幫傭卻急急奔至她的房間敲門。 「小姐、小姐……快開門……」 俞凱羅猛然驚醒，隨即下意識緊張起來，匆忙的光著腳丫去開門。 為了擁有好的睡眠品質，她睡覺時會把手機和房內分機關起來，也交代過沒有重要的事別吵醒她，但現在是幾點了，為什麼幫傭這麼急著敲門？ 「發生什麼事了？」她睡眼惺忪的看著幫傭。 「達琳小姐打電話來，說有重要的事一定得叫醒你，她現在還在線上。」幫傭盡職轉達。 「好，謝謝。」俞凱羅道謝關門，直覺不妙，一顆心懸在半空中，趕緊打開分機，立刻看見閃著綠光的顯示，忙不迭接起。「達琳，怎麼了嗎？」 「凱羅，麻煩大了，昨天……」潘達琳一口氣把狀況告訴她。「你也過來一趟吧，順便把蔣老大也叫來。」 「好，我待會兒就去跟你和阿莫會合。」記下地點，她掛上電話，急如星火的刷牙洗臉，熊熊想起還要聯絡蔣日恩。 「喂，日恩嗎？我凱羅。」她一邊講電話一邊換衣服，手忙腳亂，心裡的焦急擔憂全表現在動作上。 「唔……凱羅？什麼事啊？」蔣日恩顯然也在睡夢中，嗓音低啞，說話又含糊不清，不過不能怪他，頭才剛沾上枕頭沒多久，睡意正濃。 「出事了，你快盥洗一下，我這就開車下山，順道去載你，我們要去一趟醫院，有什麼話路上再說。」俞凱羅匆匆忙忙的交代，一刻也不敢懈怠，急著要趕去瞭解狀況。 聽見「出事」和「醫院」兩個詞，蔣日恩整個人像被兜頭淋了盆冷水，陡然清醒。 「OK，你要小心開車。」聽得出她語氣裡的焦急，他不禁特別叮嚀。 二十分鐘後，蔣日恩已坐在俞凱羅座車的駕駛座上，由他開車前往潘達琳目前所在的醫院。 「食物中毒？」聽到俞凱羅所說的事，蔣日恩愕然的提高了音調。 「嗯，是醫院通知達琳的，說那群客人半夜陸續就醫，疑似是集體食物中毒的狀況，全都上吐下瀉。」俞凱羅繼續轉述著潘達琳說過的狀況。 「怎麼會？全都是我們店用餐？」他眉心一擰，提出疑惑。 「應該是這樣。」俞凱羅焦慮的頻頻看手錶，擔心得不得了。「其實詳細情形我也不瞭解，待會兒跟她們會合後再問清楚好了。」 「嗯。」蔣日恩臉色沉重，專心操控著方向盤，油門愈踩愈重…… 發生這種事，對他們的店無疑是重大的傷害啊！ 難道是他的廚房團隊出了問題？ 不可能的，他向來把關嚴格，手下們也在他的要求管制下養成良好習慣，對食材的新鮮度、烹調的過程與細節幾乎是吹毛求疵，怎麼還會有食物中毒的事情發生呢？ 這事直接關係廚房，他要冷靜，不能慌不能亂，才能好好處理問題。 第4章(2) 醫院急診室人滿為患，除了醫院本身的急診病患外，光是「寂寞邊界」的顧客就佔了整整十床，全都臉色蒼白的吊著點滴，家屬擔憂的陪同在床側，似乎還有新聞記者跑來採訪。 「達琳、阿莫！」俞凱羅找到在病床間慰問致歉的好友，四個人頂著熊貓眼移到角落講話。 「確定是我們店的關係嗎？」蔣日恩劈頭就問，看著那一床床病患，心情益發凝重。 「他們就是昨晚慶生的A8客人，記得嗎？」潘達琳已經瞭解所有狀況，對那桌慶生的顧客印象深刻，因為人數較多，合併了三張桌子。 「所以只有他們那桌出問題？」蔣日恩追問。有了桌號就可以回去檢視菜單，找出問題癥結。 阿莫點點頭。「嗯，目前為止全都是那桌的客人，現在留下來的是狀況比較嚴重的，情況輕微的已經回家休息了。」 「醫生有說是因為什麼東西嗎？」俞凱羅問道。 「還沒那麼快檢查出來。」潘達琳立刻答，這也是她問過的問題。 「有沒有可能是他們另外吃了什麼東西？」蔣日恩做出合理的懷疑，事實上，他對自己掌管的廚房很有信心。 「我也這麼想。」阿莫附和。「但是他們都說是在我們店裡吃了東西後才不舒服的，所以目前情勢對我們很不利。」 「如果真是我們店造成的，那就只有賠償了，唯一慶幸的是，他們都沒有立即的生命危險。」潘達琳已做出最壞的打算。 蔣日恩插著腰，一手捂著下巴，皺起的眉心已經快能夾死一隻蚊子了。 「對不起，我會把問題找出來的。」他覺得造成大家的困擾，需要先道歉。 「又還不確定是不是我們的問題，你用不著道歉啊！」看他臉色這麼凝重，知道他一定感到愧疚，俞凱羅心裡更不好受。 雖然是藉公事之名，行約會之實，但她還是有觀察到，蔣日恩在點收食材時有多麼龜毛，甚至品質不夠好，他會當場嫌棄，不合他的標準則直接退貨，機車得讓送貨來的肉販菜販哇哇叫呢！ 做菜的時候更不用說了，除了嚴以律己，對手下們是耳提面命，看到不對立刻糾正，嚴厲得令大夥兒絲毫不敢懈怠。 試問，有這樣的他在掌管著廚房，怎麼可能會犯這種大錯呢？ 她相信他！ 「請問，你們是「寂寞邊界」的人嗎？」有一位新聞記者發現了他們，隨即其他記者也蜂擁而至，爭先恐後的搶著發問。 「你們誰可以代表發言呢？」 「這次的食物中毒事件，你們有什麼看法嗎？」 「是不是食物不潔造成的？」 蔣日恩見一支支麥克風不顧距離的湊上，記者們宛如豺狼虎豹般來勢洶洶，不禁將三名女人護到身後。 「我是主廚，脫不了千系，由我發言好了。」他壓低嗓音說，不希望讓她們去面對混亂難堪的場面。 記者們見氣勢非凡的蔣日恩站了出來，全都將箭頭轉向他。 「請問你是「寂寞邊界」的負責人嗎？」 「我是主廚蔣日恩，關於我們的顧客發生食物中毒的問題，我想，責任的歸屬後續會有相關單位來進行檢驗，但在最後結果還沒出來之前，應該做的協助和關慰，我們「寂寞邊界」不會推諉責任，謝謝大家的關心。」蔣日恩的態度不卑不亢，發言鏗鏘有力。 他一口氣說完，反倒讓問題一堆的記者們頓時不知要再說什麼，只能接著問了幾個言不及義的問題，再轉而採訪躺在病床上的患者。 「酷耶，蔣老大，我慌得都來不及想該怎麼回應，你卻講得這麼流暢又漂亮。」本該發言的負責人——潘達琳讚賞的拍上他肩膀。 此時的狀況還未明朗，到底是不是「寂寞邊界」造成的還不確定，所以暫時無須道歉，而他的說法很誠懇，在爆出中毒事件的同時，至少可以讓民眾覺得他們是一間負責任的店家，可以挽回一些形象。 「對啊，你回答得很棒。表示會負責，他們就不會窮追猛打了。」俞凱羅接著附和，對他崇拜又佩服，完全被他沉穩的表現給迷住了。 心情沉重的蔣日恩聳聳肩，勉強的牽起嘴角，卻擠不出絲毫笑意來回應她們的讚許。 姑且不論結果如何，店譽受損是肯定的，更別說若是確定問題出在他們這裡，那後續的賠償問題會有多麻煩。 「我待會兒會把勇哥他們叫到店裡，查查看到底是哪裡出了問題。」他重重吐氣，想盡快釐清問題。「衛生局應該很快就會找上門來。」他在五星級飯店服務過，稍微知道一些相關的程序。 大夥兒點點頭，已有了面對的心理準備。 安撫好急診室裡的顧客後，他們分頭行事，潘達琳和莫虹淵仍待在醫院留意後續發展，蔣日恩則與俞凱羅到店裡去，同時也聯絡所有廚房人員集合，檢查昨天那一桌點單中的所有食材。 此刻，全都還沒睡飽的廚房人員痛苦的在廚房裡排排站，蔣日恩沒有發飆噴火但不怒而威，強烈低氣壓籠罩著整間廚房，暴風雨前的寧靜，讓他們更加皮繃緊剉咧等，大氣不敢喘。 「我說過，身為一個廚師，擔負顧客的飲食安全，從一開始的挑選食材到完成料理都要全心全意，仔細謹慎。」蔣日恩語重心長的說著向來堅持的原則，銳眸一一掃視眾人。「我們是一個團隊，今天那些人如果真的是因為吃了我們店裡的東西而有了毛病，那就是我們全體的問題。」 | |||||||||