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| 第10頁 黎孅 銅鑼燒是嗎…… 第5章(1) 梅家美宴工作室內，身穿白色廚師袍的甜點師傅蔣立亭一絲不荀的工作著。站在壓力鍋前，纖瘦的手臂用力打開鍋蓋，溫熱的甜香味飄出，那是用蜂蜜和黑糖熬煮的紅豆所散發出來的誘人香氣。 對著這股撲鼻香味，她滿意的點了點頭，但她不敢大意，持木匙進入鍋中攪拌，趁熱將紅豆壓在篩網上，過濾雜質，留下綿密的紅豆泥，擺在一旁待涼。 之後將鐵板上煎得金黃的圓圓餅皮迅速起鍋，在兩片餅皮中間抹上涼了的紅豆泥，並將半成品擺在鐵盤內放涼散熱，待溫度降至室溫，再一一疊放在紅漆盒裡。 她用著挑剔的眼神審視這盤銅鑼燒的色澤和外觀，凝重的神情與她甜美的外表不符，在工作中的她相當嚴肅，專業不容人質疑。 很好，外形上完美無缺，接下來要考驗的就是味道了。 下午三點二十分，蔣立亭捧著銅鑼燒離開無菌低溫的甜點工作室，來到辦公室分送下午茶點心。 「銅鑼燒？！我好久沒看到這麼單純的點心了，紅豆泥？我的愛！」女王梅林穿著一身俐落套裝，臉上妝容完美，一副商場女強人的模樣，完全看不出來有一身辦桌的好蔚藝，她正要出門就看見甜食，眼睛頓時一亮。 她拿起銅鑼燒大口咬下，然後豎起大拇指對蔣立亭讚道：「好吃！我愛紅豆，再留兩個給我，我先出門了！」女王腋下夾了一疊資料，用比讚的那隻手再搶了一個銅鑼燒便風風火火的出門去。 辦公室裡只剩下三名打雜的員工，以及在位置上忙得焦頭爛額的另一枚女強人——梅紗。 她一頭栽進企劃書裡，一邊挪會場檔期，一邊火大的講電話。 「林經理，我們合作多少年了，哪一次你們有問題是我不配合的？這一次我干可能退讓！你已收了訂金，我這裡有單據為證，總之，中秋節那天的場地我們梅家美宴包了……我講話態度差？你有意見，去跟我姊講！」梅紗氣到摔電話。 「看我心軟就以為我好欺負！死老頭，訂金都收了，看到大戶要訂位又來跟我商量把場地讓人，幾次了，這一次門都沒有！」她好氣，一生氣就好餓。 「啊，張開嘴巴。」蔣立亭在一旁等很久了，就等好友掛上電話，好親自把甜點餵進她嘴裡。 「好好吃……」一有好吃的就可以忘記煩心事，梅紗殺氣騰騰的眼神在吃到食物的那一瞬間轉為滿足。「銅鑼燒耶，你很少做這一類甜點，好甜，但是好好吃，我姊一定很喜歡。」 蔣立亭向來做西式甜點居多，中式、日式甜點偶爾也會做，但比較起來，宴會上還是以西式甜點的視覺效果較佳。 「真的好吃？」蔣立亭看好友吃得開心，自己也拿了一個起來吃。 鬆軟紮實的餅皮，甜蜜細膩的紅豆泥，是口感極佳的銅鑼燒，以這紅豆泥的出色程度，再加上一點鮮奶油，又是另一種口感，就算推出賣給任何一個客戶，對方都不會挑剔這銅鑼燒的美味。 但是，蔣立亭卻不怎麼滿意。 身為好朋友，一眼就能看出對方在想什麼。 「怎麼？這麼好吃了，你述不滿意嗎？」梅紗用手肘頂了頂她。「不要這麼要求完美。」 「是很好吃，但是跟我記憶中的味道不一樣。」沒有這麼細緻的口感，也沒有這麼充滿香氣的餅皮和紅豆泥，她記憶中的比較粗糙，甚至還會吃到硬硬的紅豆顆粒，但卻是讓人懷念的味道。 「你記憶中的味道？更好吃嗎？」 「我做的比較好吃。」她身為一個甜點師傅，這一點自信當然有。「只是想重現一個懷念的味道。」 「什麼味道讓你念念不忘？」梅紗好奇地問。 「殷媽媽做的銅鑼燒。」她對好友沒有隱瞞。「我在家裡試過了，越做越好吃，但是跟殷媽媽的味道差太多了。」杏子阿姨的銅鑼燒口感沒有這麼細膩，但多了很多溫暖的味道。 梅紗咬著銅鑼燒，神情正經地看著好友一臉苦思的模樣。 「你幹麼那麼堅持要做出一樣的味道？就我看，你這個成品可以直接上型錄了。」說到這個，梅紗直接在盒子裡挑選幾個賣相佳的，打算等下就去拍照。 「因為殷岳想吃。」蔣立亭咬著銅鑼燒，細細品味其中的味道，拿了紙和筆，「沙沙沙」地在上頭寫了起來。 自從殷岳提到他想吃媽媽做的銅鑼燒，但是吃不到了，她就發了狠，決定要做出來給他吃！ 為什麼這麼認真呢？她也不知道，只是覺得看他幽幽說著那些話的表情，讓人很心疼。 聞言，梅紗又愣了一下，想起好友在某個狂風暴雨般忙碌的週六突然請假，原因竟然是要照顧重感冒的殷岳，而現在又為了那傢伙懷念媽媽的味道，苦思如何為他重現？ 「亭亭，你不是很怕他嗎？」 「熟了之後也沒什麼可怕的——紗紗，現在幾點了？四點？殷岳怎麼還沒有打電話給我？奇怪。」蔣立亭掏出手機，沒有看見未接來電，眉一皺。「該不會出了什麼事吧？」 她才說完，電話就響了，正是她心心唸唸的殷岳打來的。 「我以為你怎麼了，這麼晚才打電話來……我今天會晚點回家，差不多九點才會離開……你要來接我？好，那我車停在公司，嗯，晚上見你要記得吃東西哩不管……」 梅紗看著好友跟殷岳說話的那副親熱勁，再想到她沒接到他固定來電時的焦慮，這…… 好可怕的男人，根本完全就滲透了亭亭的人生，先用惡勢力強迫她，等她習慣的時候已經被制約了，可……這不是老招嗎？ 這種追求的把戲，跟殷岳高中的時候故意不帶課本逼她一起看，有何差別？對於被用同樣的招數追到的好友，她很擔心啊。 「蛋糕應該烤好了，我去拿出來放涼準備裝飾。」結束通話，蔣立亭心情很好，再拿了一個銅鑼燒吃，思索了一下後，轉身對店裡負責送貨的小弟說：「阿成，我等下會做一盒銅鑼燒，能不能麻煩你送去給殷先生，就說我讓他請大伙吃點心。」 「好，沒問題。」阿成拍胸脯，比了個OK，並收下了她寫來的地址。 喔，不！梅紗捧著臉頰無聲吶喊。亭亭已經開始用女朋友的身份幫殷岳照顧人了，這下間題大了！ 台北的夏天很熱，讓人感覺自己幾乎要從地面蒸發，入了夜之後氣溫也沒有降多少，在都市叢林裡，夜晚反而比白天還要悶熱。 但是在這裡——殷家的門廊前，不用開冷氣就可以感覺到涼涼的風吹來，很舒服。 蔣立亭穿著輕鬆的T恤和七分褲，腳踩夾腳拖鞋，坐在門廊前，和殷岳吃著宵夜，手裡拿著扇子輕搖，一點點的風就很舒服涼快。 正當她伸手要拿一旁冰涼的紅茶來消暑，杯子卻立刻被某人拿走。 「那是我的。」她對著搶走她飲料的人申明。 「你少喝點冰的，沒看過這麼愛喝冷欲的女孩子。」不少男人都知道冰的東西對女孩子不好，也總會管一下在意的女孩子，不准她喝多。 「那你不要喝啤酒啊。」蔣立亭指了一下他手邊的冰啤酒。「我也沒有看過把啤酒當開水喝的男人，你的血管流的不是血，是台啤吧？」被管了，當然要禮尚往來一下。 殷岳有在工作一天之後，來杯泳啤酒稿賞自己的習慣，單身男人的冰箱也通常不怎麼健康，尤其被她抓到一次生病，這丫頭就有藉口來管他了。 「我們家晚餐都會喝啤酒，我爸下班回家，我媽會親自幫他斟酒，一天才算完結。」殷岳為自己的喜好辮解。 「那也要你有吃晚餐才行啊。」蔣立亭責備的看著他。「你不准我喝冰紅茶，你卻可以喝冰的，不公平！不然我喝熱紅茶，你喝熱啤酒啊。」 「熱的啤酒能喝嗎？」殷岳嘗試跟她講道理。 蔣立亭「哼」的一聲，不理他。 自從殷岳大病一場後，蔣立亭便像老母雞般叨念他，她發現他沒有想像中那麼恐怖，也就漸漸的不怕他了。 她習慣了他的陪伴，也常常像這樣在兩人都沒有加班的夜晚，坐在他家屋簷下，吃著宵夜，聊著天，有時候會聊起小時候的事情，但多半時候他們都在鬥嘴。 「亭亭，男人喝冰的對身體不會造成太多傷害，可你是女孩子。」他打算說服她交出冰啤酒，儘管其實冰箱裡還有，他甚至可以等她回家了再喝——但這是情趣，情趣。 「不公平。」她乾脆搗起耳朵不聽，甚至拒絕看他，眼睛直視向前方。 「你這丫頭！好，你不喝我也不喝，這樣很公平了吧？」見她擺出賴皮的姿態，他只是笑罵幾句，根本捨不得生她的氣。 | |||||||||