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| 第20頁 馥梅 昌子熙屋子裡的火炕是青壯年組裡第一個盤好的，身為寨主，這一點特權還是有的。 他的火炕不是盤在臥房，而是盤在客廳。因為就算是雪季，有些事情還是會聚在他這裡一起商討，那麼冷的天氣，不讓人上炕也說不過去，可他的臥房不喜歡旁人進入，所以他就乾脆把炕盤在客廳，炕的面積很大，炕中間還擺了一張矮几，也因此白筱菟一進門，就覺得屋子很暖。 脫下大氅，昌子熙順手接了過去，將大氅吊在門後。 「你先上炕暖暖身子，我去添個柴，沏壺茶，有什麼事情待會兒說。」昌子熙說完便忙碌去了。 一會兒後他重新進屋，手裡提著一壺冒著熱氣的茶水，來到炕上，在她對面坐下，並替她倒了一杯熱茶。 白筱菟看著他忙碌的身影，有些出神，腦海裡迴響著之前在廚房外聽見的對話。 她不是故意偷聽的，只是想到那些腐壞的肉，覺得自己應該再努力勸說一下，所以去廚房找蘭姨，沒想到正好聽見他們在談論她的事情。 原來，他早就交代過給她的肉要用新鮮的。 他們都習慣了吃腐壞的肉，他卻惦記著讓她吃新鮮的。 她還知道他在溫泉那兒偷偷為她建屋子，準備給她驚喜，這是她從白喜那兒知道的。 這兩件事都是她無意間得知的，而在她不知道的地方，他又默默的為她做了多少？ 現在回想起來，好像打一開始，他就對她挺好的，為什麼呢？ 「怎麼了？傻愣愣的，出了什麼事？」昌子熙坐在她對面好一會兒，見她一副神遊天外的模樣，眼神似是落在他身上，又有點渙散的樣子，一看就知道出神了。 「沒。」白筱菟回神，搖搖頭。「就是有兩件事跟你討論一下。」 「你說。」真沒事嗎？明明不太對勁啊！ 「這個……」她將裝著三字經的盒子放在桌上，推到他面前。「我想將它們裝訂成冊，作為開蒙的書籍。」 「這是？」昌子熙打開盒子，看見厚厚一迭紙，上面第一張寫著三個大字。 「三字經？」 「對，這是一本很適合開蒙的書，這裡面有我寫好的二十份。」 「開蒙的，你寫了一本開蒙的書？」昌子熙大概掃了一遍內容，雖然尚未認真去讀，但是已經足夠讓他震驚了。 「不，此書並非出自我手，而是一位名叫王應麟的人所著，我只是有幸曾經目睹，記下了內容，如今默寫出來罷了。」白筱菟立即澄清，她一點也沒有把這本典籍佔為己有的意思。 昌子熙看了看她，最後點頭。 「我會把書裝訂好，弄好了之後拿給你。」 「好。」白筱菟點頭，拿出那迭紙，對他說明怎麼裝訂。「這裡總共有二十份，裝訂成二十本，每一份我都用一張空白的紙做間隔，不會搞混了。」 第7章(2) 「我知道了。」昌子熙點頭，仔細的收好，將盒子收了起來。「你說有兩件事要談，第二件事呢？」 「我想到一個能讓肉長期保存不會腐壞的方法。」 昌子熙驚訝之後便是驚喜。 「小兔兒，你總是不時有驚喜送給我，你真是我的福星。」他輕笑，眼神熱切，洩露出些許情意，對她，他真的是越來越喜愛，遺憾的是眼下她對感情一事依然懵懂，他有些擔心自己是不是能克制得了，能有足夠的耐性等她開竅。 「你連我的辦法都還沒聽呢！」白筱菟有些失笑，他就這麼信任她啊？！ 「小兔兒既然說出口，那就一定能成。」對於這點他是很有信心的。 「好吧，感謝大叔的信任。」白筱菟心情愉快，笑得很甜。 「小兔兒，其實我才二十五歲，你可以不用叫我大叔的。」他得更正她這個讓他心悶的稱呼，不能讓她真把他當成上一輩的人。 「啊？我還以為你至少已經而立，接近不惑之年了呢。」白筱菟訝異。「你長得還真著急呢。」 昌子熙臉一黑，竟然說他接近不惑之年！難道他看起來真這麼老？還長得著急呢！這說法真讓他哭笑不得。 他抬手摸了摸鬍子，看來這鬍子是留不得了。 「呵呵！開開玩笑，大叔您英明神武，玉樹臨風，長得一點也不著急，真的。」白筱菟見他黑了臉，乾笑兩聲，暗道自己未免太誠實了，有些實話是不能說的。 「得了，著急就著急吧！笑得這麼假。」昌子熙沒好氣的橫她一眼。「說說你保存肉的辦法吧？要怎麼做？」 「嗯，把肉做成臘肉或者肉乾，就能保存比較久不會腐壞。」 臘肉他沒聽過，所以無法置評，可肉乾……「小兔兒，肉乾我們也有做，只是硬梆梆的，味道又不好，牙口不好的老人小孩都咬不動，所以做的不多，平常也沒人願意吃它，都是我們狩獵隊進深山狩獵時才會攜帶的。」 「我說的肉乾和那個不同，做好後會很好吃，還可以做出多種口味，也不會硬梆梆的，會很有嚼勁。」白筱菟將製作臘肉和肉乾的方法簡扼的說了一遍。「明天能騰出幾個人手給我嗎？我教她們做。」 「行，明天我會讓她們去找你。」昌子熙點頭應允，凡是她所求，他不會不應，何況這是對寨裡有益的事。 「嗯，沒事了，我回去了。」事情談完了，她還是回去睡覺吧，總覺得今晚和他在一起有些……不自在？ 「嗯，我送你回屋。」昌子熙下炕，替她拿下大氅，親手為她披上，繫緊綁帶。 兩人前後出了屋子，一路沉默來到她的屋前。 進門前，白筱菟突然又想到一件事。 「對了，我決定雪季開始後開課，你們先統計一下有幾個人來上課，在哪裡上課，該開始籌備起來了。」她仰頭望向身旁的他。 「好，這些事我會處理好，到時候告訴你人數。」昌子熙替她開了門。「進去吧，早點歇著，炕有燒著吧？」 「有的。」白筱菟點頭，又抬頭看了他一眼，才走進屋裡，關上了門。 背靠在門上，她閉著眼歎了口氣。 就在剛剛，聽他問起炕有沒有燒著時，她突然想到一件事，想要火炕維持整夜熱度，夜裡就必須起來添一到兩次的柴火，而她這幾日從來不曾起來過，可是到了早上，坑上還是熱熱的。 來為她添柴的人是誰，不言而喻。 而回到自己住處的昌子熙，並不知道自己的「默默付出」總算被小白兔兒察覺了，如果知道的話，他會很高興。 不過就算不知道，今晚小白兔兒帶來的好消息也已經足夠他開心了。 能有保存肉類的辦法他很高興，不過……小白兔兒怎麼會突然想到肉腐壞的問題？ 她不可能去注意到寨裡儲存的物資，所以只有因為吃到了，才知道腐壞的問題。 今天的晚膳，儲藏準備過冬的肉確實開始有異味了，可是他早前已經吩咐過給小白兔兒吃的都必須是新鮮的，莫非…… 眼底冷光閃過，莫非有人陽奉陰違，給小白兔兒吃腐壞的肉？ 看來明天他得找人好好問問，若是無心之過還好，若是有人故意為之，就別怪他不客氣了！ 所謂巧婦難為無米之炊，白筱菟算是體驗了一回。 做臘肉，做肉乾，都不難，然而她卻忘了，這個朝代，很多調味料根本就還沒有出現。 此刻，她有些傻眼的愣在當場，對於圍著她，臉上都是滿滿的熱切、信任、崇拜等表情、萬分期待的幾個婆婆嬸子，一時之間覺得壓力好大。 她深吸了口氣，還是先問問這裡都有些什麼調味料再做打算吧！ 詢問討論了好一會兒，白筱菟暗暗鬆了口氣，原來調味料也不是都沒有。 基本的醬油有，只是不叫醬油，叫做豆醬或者是豆醬清，至於味道好壞…… 嗯，再說吧，不過清風寨沒有。 花椒有，歷史記載「始產於秦」，這她是知道的，將花椒的形態細細敘述，正好有人在山裡見過。 八角有，余婆子家後面就移植了一棵八角樹，所以清風寨裡有現成的八角。 鹽糖蔥姜有現成的，酒得下山買。 這麼討論下來，調味料也不少了，只是很少人使用，或不知道如何使用罷了。 於是，該上山採摘的上山去了，該下山採買的也下山了，做臘肉和肉乾的工作延至明日。 翌日一早，幾位婆婆嬸子再次聚集在廚房外的空地。 「我們先做臘肉。首先，我們把肉切成條塊，最好大小要一致，這樣味道才能一樣……」 在白筱菟的指導下，幾人分工合作，切肉洗肉，拌勻調味料，醃製。 「然後呢？」有人問，看著那一罈罈醃在醬裡的肉條。 「暫時這樣就行了，等三到四天後，就可以把肉拿出來，放在陰涼乾燥的地方陰乾，大概七到八天就完成了。」 「這麼簡單啊？」有人訝異。 | |||||||||