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| 第6頁 七巧 前一刻主任要她過來，並沒明言發生什麼事，或許主任也沒先問清楚，否則這麼嚴重的事派她來怎麼搞得定，她若傻傻地就同意簽退貨單，事情可就更難挽回了。 「不管怎麼樣，那些酒今天一定要退！」張經理只想盡快處理，這樣稍晚餐廳開始晚餐營業時，有媒體上門，他才可道出已做出正確處置，確保餐廳供酒質量。 「張經理，可以稍緩一下嗎？」突地一道聲音竄出，令內心惶惶不安的錢韋伶驚了下，一轉頭看見來人，更加驚愕。 齊格非神情從容地步上前。 錢韋伶雖拒絕他接送，但想到她要來餐廳處埋葡萄酒問題，他不免有些不放心，一方面也藉機來看看這間餐廳關於亞爾酒莊葡萄酒的銷售情況，於是便決定跟過來。 他在她到達後不久也來到這間餐廳，向餐廳人員表明是代理商派來的人，問了她跟張經理談事情的地方，他沒急著現身，一方面想聽清楚問題，另一方面則是先觀察她的處理態度。 聽到她強力維護亞爾酒莊信譽，雖是出於工作，他心裡仍覺欣慰。 直到這時他才出聲，走到他們面前，要處理這件令她感到棘手的事。 「先生是……」張經理納悶地看著眼前出現的英挺外國男人，這時間餐廳休息中，服務人員不會讓客人進來。 「你好，我是齊格非，亞爾，出差到台灣和代理商討論亞爾酒莊酒品在亞洲的總代理權事宜，聽到貴餐廳發生狀況，特地跟來瞭解一下。」齊格非掏出名片遞上一則。 張經理接過名片，看見上面頭餃，驚詫愣住，意外亞爾酒莊副營運長的突然到來，趕忙也掏出自己的名片，禮貌地交換。 「亞爾先生能過來，那事情更容易處理。」面對普通女性業務員跟法國大酒莊副營運長，張經理態度自是大不同，能跟酒莊副營運長直接反應問題，比起透過代理商更能有效率的求償。 錢韋伶雖因這差別待遇，內心泛嘀咕，但一見齊格非出現，她竟有種心安，那情緒令她有些意外，於是安靜站在一旁，要看他如何處理這問題。 「我已聽到大略狀況，能否請張經理將那支變質酒交給我檢查一下？」 張經理於是將置在一旁桌上的酒杯遞給他，方才就是倒了些酒讓錢韋伶試飲一口，證明酒確實變質，還另外抽樣開了同批的兩瓶酒試飲，雖沒問題，張經理仍決定全數退回。 齊格非拿過酒杯，看了下酒液色澤，再嗅聞氣味，並沒飲用就將酒杯給放下，接著拿取變質酒的酒瓶仔細審視上面的酒標，再拿取軟木塞嗅聞了下。 「這瓶酒確實變質，且成分摻有甲醇，含量雖不算高，卻是劣質假酒沒錯。」齊格非很快做出結論。 一旁的錢韋伶愣住，還以為他會為自家酒莊的質量信譽做背書保證，不料他竟只聞了下味道就輕易道出是假酒！ 張經理對他輕易下斷定也頗為訝異。「既然亞爾先生承認亞爾酒莊的酒有嚴重問題，奉餐廳飲酒客人揚言要提告求償，還請亞爾先生給予理賠承諾。」 「我只說這瓶酒確實是假酒，並沒說亞爾酒莊出產的酒質量有問題。」齊格非看向張經理，正色道。 「呃？」這段聽起來矛盾的話，令張經理跟錢韋伶都一臉錯愕。 「這酒瓶、軟木塞及酒標是亞爾酒莊的無誤，然而裡面內容物並非亞爾酒莊所釀製。」為證實他嗅覺無誤，他這才又端起酒杯，飲了一口，讓酒液在口中停留兩三秒，便將酒吐回酒杯中，繼續開口道： 「這支紅葡萄酒的黑皮諾並非產自亞爾酒莊的葡萄園，也非法國產區，而是來自第三世界國家的葡萄酒產區……」不需送檢驗，他僅憑嗅覺及味蕾便能詳細道出成分及葡萄品種來源地，光嗅聞軟木塞便能分辨上面殘留著兩款葡萄酒氣味－－真酒與被調換的假酒，令在場其他兩人驚愕不已。 突然間錢韋伶對他有了很大的改觀，先前他總在她面前裝白癡，對台灣小吃提問諸多問題，現在面對葡萄酒，他表現出高度專業，整個人散發一股魅力，令她不覺有些肅然起敬。 「這瓶葡萄酒明顯被調包，我能如此肯定判斷，還有其他理由，貴餐廳侍酒師在開啟這瓶酒時，應能知道軟木塞早被開過，要不也能在第一時間嗅到酒的異常，怎還會倒給客人飲用？」 「如果不是該名侍酒師太不專業，就是他居中配合或根本是他自行策劃此事件，意圖讓客人向貴餐廳求償或造成貴餐廳形象損壞，我強烈建議貴餐廳著手調查該侍酒師與那位客人是否有關聯。」齊格非神情嚴肅地分析始末後，要求張經理陪同前往餐廳酒窖，他要親自檢查其他酒品。 錢韋伶也跟著他一同前往地下室，齊格非一一檢視張經理指定欲退回的亞爾酒莊的數箱不同款葡萄酒，檢查酒標及瓶口軟木塞外的封膜是否被動過手腳，並仔細嗅聞瓶口處，一旦軟木塞被開欣過，即使重新密封加上封膜，他也能嗅出那些微氣味，沒多久他便完成全部檢查工作。 「張經理打算退回的酒，我可以保證絕無問題，若在這些酒中發現一瓶變質假酒，我以亞爾家族名譽擔保，一瓶假酒先賠償五百萬歐元，若造成飲用者身體不適，求償另計，是否可請張經理將這些酒留下，待這起事件調查清楚後，再決定恢復酒單供應或做退貨決定。」齊格非語帶要求道，這不懂是為錢韋伶解困，也為自家酒莊護住信譽。 「既然亞爾先生這麼說了，這些酒就都留下，而針對那瓶問題酒，本餐廳定會詳加調查出真相。」張經理同意不退貨，一支問題酒能得到台幣兩億左右的賠償擔保，他也就無須擔心再發生萬一了。 「這件事既跟亞爾酒莊扯上關係，我方當然不會置身事外，我稍後會請律師跟張經理做聯絡，務必將這起事件盡快處理好，釐清真相。」齊格非交代完，領著錢韋伶一起離開餐廳。 「別擔心，就算張經理執意退貨，這責任也跟你無關。」見她步出餐廳仍沉默不語，齊格非要她別心生負擔。 回想不久前，聽到她向張經理道歉賠不是的情景，他心生介意，就算那是她面對工作問題該有的態度，他還是不想見將來的老婆受一分委屈。 「這件事絕對是他們內部侍酒師搞的鬼，若不是個人欠錢找人來設計餐廳，藉故敲詐一筆，就是受同業重金委託來破壞這間餐廳名聲的。」齊格非說得篤定，經歷過商場上大大小小的競爭，一些卑劣手段他可是看多了。 「你很厲害耶！簡直可當緝毒犬，鼻子比狗還靈。」錢韋伶這才抬頭，朝他揚唇一笑。 她之所以一直保持沉默，不是擔心或感到沮喪，早在他現身那刻，她內心原有的忐忑便已消失無蹤，她沒說話一方面是根本沒有她說話的餘地，一方面則是專注聆聽他分辨假酒及解決事件的魄力，對他不免心生敬佩。 「緝毒犬？」齊格非意外她一開口就天外飛來一筆。「我該當這是恭維嗎？」他略歪著臉，低頭望向她，面露一抹狐疑。 「呃？抱歉，我不是罵你，我只是太意外你嗅覺跟味覺的靈敏度，非常敬佩而已。」錢韋伶忙解釋著，不免有些歉然，她真的沒有間接罵他是狗的意圖。 「我接受你的讚美。」齊格非薄唇一揚，笑得溫和。 他不僅不介意她的另類讚美，還歡喜領受，這可是她第一次稱讚他，對他表示敬佩，令他心情大好。 「真的很謝謝你的幫忙。」她由衷感謝道。若非他跟來親自出面做處理，這件事肯定弄得很複雜、很棘手。「這沒什麼。」齊格非慶幸自己有跟了來，才能及時為她解圍。因為這起事件，錢韋伶對齊格非的好印象提升不少。 原本聲明只在上班時間帶齊格非去試吃小吃的錢韋伶，竟答應在放假的週六晚上陪他逛饒河夜市。 只因幾日前出現問題灑的那家餐廳，在調查後證實是侍酒師有問題，他一手主導那起假酒事故，是由於收受某餐廳的金錢，接受私下委託，要對該餐廳形象搞破壞。 這事件因齊格非介入，委派律師與調查員做調查，不過兩三天便水落石出，不僅還亞爾酒莊清白，也還給錢韋伶公司清白，張經理還親自向他們上司和齊格非表示歉意，並聲明往後會更推廣亞爾酒莊的酒品。 事情圓滿解決，錢韋伶不禁再度向他道謝，他笑笑地問她隔天能不能帶他去逛夜市，她也就點頭同意了。 | |||||||||