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| 第5頁 黛芸 「巧巧，他們對妳不好嗎？」芷芯打開電視，裝作若無其事的問道。 我瞧也沒瞧芷芯一眼，就把發生的事情一五一十地告訴她。 「天啊！什麼靈姿？根本是壞心腸的砒霜毒藥！巧巧，妳還真能忍，要是我啊，一定和她沒完沒了！」芷芯一副義憤填膺的模樣。 「巧巧，妳絕不能向惡勢力低頭！妳有沒有興趣來我爸的公司上班？」芷芯真是異想天開，她問了我一個天真的問題。 「可是我大學沒畢業，也沒有經驗。」我實在不敢冒然的答應。 「不是啦，我爸一直想在大陸設立連鎖的餐飲店，還問我要不要去開發市場，我想說妳之前不是在二、三家餐廳打工過嗎？那妳一定對這方面比較熟悉，所以我想請妳去那裡管理人事。」芷芯說這些話時，完全不像平常胡鬧的調皮小姐，還頗有其父的架勢。「我爸就只有我這個女兒，他把希望全寄托在我身上，巧巧，妳不肯幫我嗎？巧巧，好嘛，去啦！」芷芯打算來個動之以情。 「開一家餐廳可沒那麼容易，這關係到地點、人潮、價格等各種因素，且又不是在台灣，而是在大陸，口味一定也不同。妳知道那裡的貨源嗎？還有那裡的開店程序，以及妳開的店是要以什麼為訴求？」我把我的疑問提了出來。 「哇！妳已經開始在為我們未來的店考慮了。」芷芯露出得逞的奸笑。 「余芷芯，妳有沒有在聽我說話？」 「巧巧，妳說的那些都不是問題，我爸的藝品工廠、玩具工廠、陶瓷廠早在十幾年前就全遷到大陸去了，對那裡當然有一定程度的瞭解。既然有心要開店，這些自然會派人去瞭解，所以妳不需要擔心。我們是在經濟特區開店，那裡的人潮和消費能力都很可觀的。」芷芯一副胸有成竹的模樣。 「可是……」我還是覺得這麼做有一點太冒險、太不切實際了。 「不要婆婆媽媽的了，我認識的官巧巧可不是這種人！明天就去把妳的護照跟台胞證辦一辦，等一下來我們就到深圳去。另外，我們先到公司去和會計學作帳，惡補一下也好。」 「是，老闆。」 「我們不是主顧關係，是合夥人，呵呵！」芷芯愈來愈有商場女將之架勢。 證件辦妥之後，我們馬上就出發了。 一路上，我暗自記下通關、搭機的程序。 「怎麼這麼麻煩呀！」出台灣、進香港、出香港、進大陸……一堆關口弄得我和芷芯頭昏腦脹。 總算到了深圳工廠所在地，我和芷芯已經累得說不出話來了，不過，我們倆還是提起精神面對已在當地一些時候的台灣幹部。 要學習的東西真的很多！白天，我和芷芯先在工廠裡學習管理，下個月就要開始招募服務人員了，廚師已經先聘請好了，但我們還要和裝潢工人一起規畫廚房、員工宿舍、餐廳格局等事宜；晚上則必須去上當地的電腦課程。 一直到凌晨三點，我和芷芯才有空去沐浴、休息。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 第二天早上，我和芷芯六點就被挖起來。 工廠的正常上班時間是早上七點到晚上十點，加班則到隔天兩點，中午和傍晚則各有一個鐘頭的休息時間。大陸的工人非常的拚，沒有周休的，只有每個月放半天假去寄錢回老家。從大陸各省來的打工仔一律住在員工宿舍，包吃、包住，薪水是人民幣四百塊，約台幣一千六左右。 我被分配到陶瓷工廠協助及實習；芷芯則是在玩具工廠。 大概參觀過工廠，熟悉流程後，我便在樣品檢驗室作品管。負責的吳主任交代了幾個重點後，就到東莞去接他念台商小學的女兒去了。 吳主任一走，大陸籍的參組長就推著一車陶瓷成品過來。 我仔細一檢驗，發現在彩繪部分有缺陷，而且數量非常驚人。 「請退回，這些不符合出櫃的標準。」 「小姐，妳不過是新來的，懂什麼！我們每次這樣都能通過，為什麼這次不行？」該組長對我的話非常不以為然。 「參組長，話可不能這麼說，我問你，如果你每次闖紅燈都沒被發現，結果今天被抓了，你能跟公安說，我之前犯法都沒被發現，所以這次犯法一樣可以無罪嗎？」看來這裡的大陸組長是該好好整頓一下了！ 「參組長，你聽見了沒有？幸好官小姐處理得當，不然像這種瑕疵品如果上市，不知道會對公司造成多大的損失！」吳主任又回來了。 參組長面紅耳赤，低垂著頭。 「從明天起，你降為一般員工，你可以出去了。」吳主任絲毫不姑息。 「是。」參組長垂頭喪氣的走回廠房。 「官小姐，我本來還懷疑為什麼董事長會讓妳這個小女孩來當主管，現在我可知道了，原來妳不是小丫頭，而是小辣椒呢！」 「謝謝吳主任的誇獎，我還有很多不懂的地方，需要向主任多多學習呢。對了，你怎麼會這麼快就回來了？」 「我忘了帶車鑰匙，妳瞧！」吳主任拿起辦公桌上的鑰匙搖了搖。 「快去接令千金回來吧！」 「幸好我沒帶，不然就錯過官小姐痛批參組長的好戲了！」 「我們一定會成功的。」吳主任笑著說，「我可是提出餐飲計畫的始祖呢！」 「那還用說！」我有信心，努力一定行的。 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 一個月後，我們的第一家餐廳芯園順利開張。 我們餐廳的宗旨是，只要中等價位便可享受中高級的服務，營業時間由上午六點到凌晨四點，提供早餐、簡餐、消夜、點心和飲茶。一開始，因為知名度還未打響，所以必須藉由賣一些陶瓷來補貼餐廳的虧損。 因為光是廚師就有二十位，有做燒臘的、中式點心的、西式點心的，加上營業時問長，員工也需要輪班、休息，還有服務人員的費用，也非常的驚人。但是沒想到，二個月後竟就打平了，那些設備、裝潢和材料的費用都可以還給陶瓷公司了，這一切，都要感謝吳主任的經營方針和宣傳效果。 帳目不再赤字，我和芷芯相擁而泣，這是我第一次落下歡喜的淚水。 後來，我們不再以大陸口味為主，陸續推出台灣口味的小吃，也受到廣大的好評。 接下來，在短短三年之內，我們在沿海各地陸續開了幾家分店，同時為了提升品質，我們計畫和程氏企業合作，將部分轉型成可供顧客歇息的高級度假飯店。 我成功了？我成功了！ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 來到大陸已經四年了，我坐在個人辦公室裡處理業務。 「官副總，在想什麼？」 「總經理，妳不在總公司坐鎮，跑來這做啥？」芷芯還是和從前一樣喜歡不按牌理出牌。 「巧巧，我想請妳回台灣一趟。」 「是要去和程氏談嗎？」我直接切入重點。 「還有這個。」芷芯拿出了一本台灣的八卦雜誌－－劉姓富商疑似因經營不善，將在近期宣佈破產！ 「不會吧？！」斗大的字，真真確確的印在雜誌上。 我杏眼圓睜，心底說不出是什麼滋味。 「巧巧，這是他們的造化，妳也不要想太多，如果有需要幫忙的，只要在我能力範圍內，我都會盡力協助。」芷芯順了順俐落的短髮。「我變世故了對不對？從前我一定不顧一切的兩肋插刀，現在可不行了。」芷芯淡淡的歎了一口氣。 「要不是妳，我也沒有今天。」說真的，我對芷芯除了感謝，還是感謝。 「少跟我客氣了，我們是好姐妹呀！下個星期的飛機，妳利用這幾天好好整理一下心情。」 「我會的。」 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 經過了一整天的折騰，踏上了台灣的上地，繁體字的招牌、閩南腔而非廣東調的國語，令人備感親切。 我在麗都飯店下榻，稍作休息後，便開始整理明天開會要準備的東西。 一陣音樂響起，我接起了手機。 「官副總，我是董事長。」 「董事長您好，請問有什麼事嗎？」我嚇了一跳，董事長竟然親自打電話給我這個小小的副總！要知道，余氏的遠程集團是包括了遠程建設、遠程人壽、遠程空運、遠程文教基金會、遠程藝品等，最後才是剛起步的遠程連鎖餐飲。 「請妳明天下午二點準時將合約帶到程氏。」 「我知道了，謝謝董事長提醒。」 「沒事了，妳去忙吧。呃……芷芯，咳，我是說余總經理最近還好嗎？」 「您說總經理啊？她很好呀！」我會心一笑，芷芯最近因為董事長逼婚一事，正在鬧脾氣呢！ | |||||||||